دانلود پاورپوینت آشنایی با خط تولید روغن خوراکی (نباتی، حیوانی و زیتون)

خط تولید روغن خوراکی

خط تولید روغن خوراکی یکی از مهمترین خطوط تولید در صنایع غذایی است که برای تولید روغن های مختلف از دانه ها و میوه ها استفاده می شود. این خطوط تولید به منظور تولید روغن های خوراکی از دانه های مختلفی مانند سویا، ذرت، کنجد، زیتون، آفتابگردان و… استفاده می شود.

این پاورپوینت در 15 اسلاید تهیه شده و در ادامه نیز تصویر مربوط به اسلاید شماره 3 آن قرار داده شده است:

خط تولید روغن خوراکی از چندین مرحله تشکیل شده است که شامل پیش پردازش دانه، خشک کردن، فشرده سازی، استخراج روغن، تصفیه و بسته بندی می باشد. در مرحله اول پیش پردازش دانه، دانه ها از آلودگی ها و ذرات خارجی پاکسازی می شوند و سپس به مرحله خشک کردن منتقل می شوند. در این مرحله دانه ها به کمک دما و هوای گرم خشک می شوند تا رطوبت آن ها کم شود.

مرحله بعدی در خط تولید روغن خوراکی فشرده سازی است که در این مرحله دانه ها به کمک دستگاه های فشار بالا فشرده می شوند تا روغن موجود در آن ها جدا شود. سپس در مرحله استخراج روغن، روغن از دانه ها جدا شده و به کمک مواد شیمیایی یا فشار بالا استخراج می شود.

در ادامه، تصویر مربوط به اسلاید شماره 13 این پاورپوینت قرار داده شده است:

مرحله بعدی در خط تولید این محصول تصفیه است که در این مرحله روغن استخراج شده از دانه ها تصفیه و پاکسازی می شود تا به صورت پاک و خالص برای استفاده در صنایع غذایی مناسب باشد. در نهایت روغن تصفیه شده در مرحله بسته بندی به بسته بندی نهایی میرسد و برای عرضه به بازار آماده می شود.

این خط تولید یک خط تولید پیچیده و حساس است که نیاز به تجهیزات پیشرفته و فن آوری های مدرن دارد. همچنین برای تضمین کیفیت و بهداشت روغن تولید شده، استفاده از استانداردهای بین المللی و رعایت نکات بهداشتی و ایمنی ضروری است.

فهرست مطالب:

• تصفيه روغن ها و چربي ها : (شميايي- فيزيكي)
• فلوچارت تصفیه روغن و چربی ها
• مرحله صمغ گيري و خنثي سازي (Multi pure)
• بخش تصفیه فیزیکی
• صمغ گيري با اسيد
• رنگبري
• بي بو سازي
• مزاياي مرحله صمغ گيري/ خنثي سازي
• رنگبري
• بي بو كردن
• و …