دانلود پاورپوینت نگاهی بر فیزیولوژی گیاهی درخت سیب

فیزیولوژی گیاهی درخت سیب: نگاهی جامع

درخت سیب، یکی از میوه‌های محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. درک فیزیولوژی این درخت، برای بهبود کیفیت و کمیت محصول از اهمیت بالایی برخوردار است. در این مقاله، به بررسی برخی از مهم‌ترین جنبه‌های فیزیولوژی درخت سیب می‌پردازیم.

فتوسنتز و تولید مواد غذایی

• مکانیسم فتوسنتز: درخت سیب مانند سایر گیاهان، از طریق فتوسنتز، نور خورشید را به انرژی شیمیایی تبدیل کرده و مواد غذایی مورد نیاز خود را تولید می‌کند. کلروفیل موجود در برگ‌ها، نقش اصلی را در این فرآیند ایفا می‌کند.
• عوامل موثر بر فتوسنتز: نور، دما، دی اکسید کربن و آب از مهم‌ترین عوامل موثر بر فتوسنتز در درخت سیب هستند.
• توزیع فتوسنتات‌ها: مواد غذایی تولید شده در برگ‌ها، از طریق آوندهای آبکش به سایر قسمت‌های درخت منتقل شده و در میوه‌ها، ریشه‌ها و جوانه‌ها ذخیره می‌شوند.

رشد رویشی و زایشی

• رشد رویشی: شامل افزایش اندازه شاخه‌ها، برگ‌ها و ریشه‌ها است. هورمون‌های گیاهی مانند اکسین و جیبرلین، نقش مهمی در تنظیم رشد رویشی دارند.
• رشد زایشی: شامل تشکیل گل و میوه است. هورمون‌های گیاهی مانند اتیلن و اسید آبسیزیک، در تنظیم رشد زایشی دخیل هستند.
• سال آوری: نوسانات شدید در میزان باردهی درخت سیب از سالی به سال دیگر، سال آوری نامیده می‌شود. عوامل مختلفی مانند شرایط آب و هوایی، تغذیه و هرس، در ایجاد سال آوری موثر هستند.

تغذیه درخت سیب

• عناصر غذایی ضروری: این درخت برای رشد و نمو به عناصر غذایی مختلفی مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و عناصر ریزمغذی نیاز دارد.
• کمبود عناصر غذایی: کمبود هر یک از عناصر غذایی، می‌تواند منجر به بروز علائم مشخصی در درخت سیب شود.
• کوددهی: برای تامین نیازهای غذایی درخت سیب، باید از کودهای مناسب و در زمان مناسب استفاده کرد.

تنش‌های محیطی

• تنش خشکی: کمبود آب می‌تواند منجر به کاهش رشد، ریزش برگ‌ها و میوه‌ها و کاهش کیفیت محصول شود.
• تنش سرما: سرمای دیررس بهاره می‌تواند به گل‌ها و جوانه‌های درخت این میوه آسیب برساند.
• تنش گرما: دمای بالا می‌تواند باعث کاهش فتوسنتز، افزایش تعرق و در نهایت کاهش رشد درخت شود.

هرس درخت سیب

• اهداف هرس: تنظیم باردهی، بهبود کیفیت میوه، کنترل اندازه درخت و افزایش عمر مفید آن از مهم‌ترین اهداف هرس آنها هستند.
• انواع هرس: هرس فرم دهی، هرس باردهی و هرس بهداشتی از انواع هرس این درختان هستند.

فیزیولوژی میوه دهی

• تشکیل گل و میوه: تشکیل گل و میوه تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند ژنتیک، شرایط محیطی و تغذیه قرار دارد.
• رشد میوه: رشد میوه شامل افزایش اندازه و تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی است.
• کیفیت میوه: عوامل مختلفی مانند رقم، شرایط آب و هوایی، تغذیه و مدیریت باغ بر کیفیت میوه تاثیر می‌گذارند.