دانلود پاورپوینت بررسی خط تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان (فیش برگر، خمیر ماهی، میگو برگر)

خط تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان

خط تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان یکی از مهمترین بخش‌ های صنعت غذا و تولید مواد غذایی است که در آن گوشت آبزیان به صورت صنعتی فرآوری می‌ شود. این خطوط تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان شامل چندین مرحله مختلف است که هر مرحله به منظور تولید یک محصول خاص از گوشت آبزیان انجام می‌ شود.

اولین مرحله در خط تولید و تجهیزات این محصول، مرحله تخمیر و نگهداری است. در این مرحله، گوشت آبزیان از مواد اولیه خام به صورت مناسب برای فرآوری آماده می‌ شود. سپس، گوشت آبزیان به مدت معینی در محلول‌ های نگهدارنده قرار می‌ گیرد تا باکتری‌ ها و میکروارگانیسم‌ های کشت شده و گوشت آبزیان به حالت مناسب برای فرآوری درآید.

در مرحله بعدی، گوشت آبزیان به صورت خام به دستگاه‌ های برش و خرد کننده مناسب منتقل می‌ شود. این دستگاه‌ ها با استفاده از تکنولوژی‌ های پیشرفته، گوشت آبزیان را به صورت مناسب برای مرحله بعدی فرآوری می‌ کنند.

مرحله بعدی در خط تولید و تجهیزات این محصول، مرحله پخت و پخت و فرآوری است. در این مرحله، گوشت آبزیان با استفاده از دستگاه‌ های پخت و فرآوری مناسب، به صورت حرارتی یا با استفاده از فناوری‌ های دیگر (مانند پخت بخار) فرآوری می‌ شود. این مرحله باعث افزایش ماندگاری و کاهش رطوبت گوشت آبزیان می‌ شود.

در نهایت، گوشت آبزیان به صورت نهایی بسته‌ بندی و عرضه به بازار مصرف می‌ شود. در این مرحله، گوشت آبزیان به صورت مناسب بسته‌ بندی شده و با استفاده از دستگاه‌ های بسته‌ بندی اتوماتیک، به صورت مناسب بسته‌ بندی و عرضه به بازار مصرف می‌ شود.

در نهایت، خطوط تولید و تجهیزات این محصول با استفاده از تکنولوژی‌ های پیشرفته و دستگاه‌ های هوشمند، به صورت کاملاً اتوماتیک عمل می‌ کنند و باعث تولید گوشت آبزیان با کیفیت بالا و قابل قبول برای بازار مصرف می‌ شوند.

فهرست کلی مطالب:

مقدمه

مزایاي استفاده از این فرآورده

فیش برگر (شامی ماهی)

میگو برگر

فیش فینگر

لیست ماشین آلات (ماهی و میگو)

منبع