دانلود پاورپوینت مطالعه ای بر کاشت زعفران

کاشت زعفران وشرایط آن

کاشت زعفران یکی از فعالیت‌ های کشاورزی است که در بسیاری از مناطق جهان انجام می‌ شود. زعفران یک گیاه علفی است که از گل‌های بنفش رنگ خود برای تولید ماده‌ای به نام کروسین استفاده می‌ شود که به عنوان یک ماده طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده در صنایع غذایی و داروسازی مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

برای این کار، نیاز به شرایط خاصی وجود دارد. این گیاه به خاک بافت سبک و غنی از مواد آلی،و با pH حدود 6-8 نیاز دارد. همچنین باید در مناطقی با آب و هوای معتدل و خشک کشت شود. این گیاه به نور فراوان نیاز دارد و در مناطقی با تابش نور خورشید مناسب بهتر رشد می‌ کند.

زمان کاشت

کاشت معمولاً در بهار انجام می‌شود. بذرهای زعفران در عمق حدود 2-3 سانتیمتری در خاک کاشت می‌ شوند و باید در طول فصل رشد، آبیاری مناسب و منظمی داشته باشند. همچنین برای جلوگیری از رشد علف‌های هرز، می‌ توان از روش‌های مختلف از جمله استفاده از پوشش خاک و استفاده از علف کش های شیمیایی استفاده کرد.

بعد از حدود 6 تا 8 هفته، گل‌ های آن شروع به شکوفه دادن می‌ کنند. در این مرحله، باید گل‌ها را با دقت دست‌کاری کرده و سه قسمت آن‌ها را که شامل سه تار زعفران است، جدا کرد. سپس تارهای زعفران را در ظروف خشک کرده و برای خشک شدن کامل، در محیط خشک و تاریک قرار می‌ دهند.

این کار یک فعالیت مستلزم صبر و دقت است. در هر هکتار زمین، می‌توان حدود 6 تا 8 کیلوگرم زعفران خشک برداشت کرد. این محصول به دلیل قیمت بالای آن در بازار، می‌ تواند سودآوری خوبی برای کشاورزان فراهم کند.

فهرست مطالب:

مقدمه

آب و هوای مناسب برای کشت

خاک مناسب

آماده‌سازی زمین

تهیه پیاز مرغوب

زمان کاشت

کاشت پیازهای زعفران در خاک

روش های کاشت

آبیاری

سله شکنی زمین

مبارزه با آفات

برداشت

نگهداری

مصارف

صادرات و بازاریابی